L'Ajuntament de Calp i més de 161 establiments hostalers de la localitat competiran este estiu per fer-se amb la Bandera Verda de la sostenibilitat d'Ecovidrio. L'entitat sense ànim de lucre encarregada de la gestió del reciclatge dels residus d'envasos de vidre a Espanya celebra la quinta edició de #MovimientoBanderasVerdes, que té com a objectiu posar en valor i reconéixer el compromís de l'hostaleria local i dels ajuntaments en el reciclatge d'envasos de vidre, la protecció del medi ambient i l'avanç cap a un desenvolupament sostenible.
Calp rivalitzarà enguany amb fins a 40 municipis valencians amb l'objectiu d'alçar-se amb una de les dos Banderes Verdes de la Sostenibilitat d'Ecovidrio que s'entregaran a la Comunitat Valenciana i que ja van aconseguir l’Alfàs del Pi i Finestrat durant la passada edició. Una campanya que Ecovidrio posa en marxa cada estiu ja que durant estos mesos estivals es consumixen un terç dels envasos de vidre que es posen en circulació i prop del 50% dels residus d'envasos de vidre d'un sol ús que es posen en el mercat són generats pel sector hostaler,
D'esta manera, aconseguirà la Bandera Verda el municipi que més puntuació aconseguisca a partir dels següents criteris:
- el percentatge de participació d'establiments d'hostaleria
- els quilos de reciclatge de residus d'envasos de vidre
- la difusió de la campanya
Ecovidrio també reconeixerà als dos establiments hostalers més responsables i compromesos amb la sostenibilitat de la Comunitat Valenciana, i per a això avaluarà les seues iniciatives per a millorar la gestió del reciclatge de residus, el seu consum d'energia i aigua o la seua aposta per una compra sostenible, entre altres variables. L'any passat van ser premiats el restaurant calpí Hydra juntament amb el restaurant Casa Muntaña de València. Així mateix i com a novetat enguany, Ecovidrio convidarà dos persones de cada establiment guanyador, a gaudir d'una Màster Class i una degustació de diversos plats oferits per un reconegut xef amb Estrella Verde Michelin.
Conscient de la necessitat de fer costat a l'hostaleria, Ecovidrio posarà en marxa a un equip d'educadors ambientals per a dotar de mitjans, informació i incentius al sector HORECA de la costa espanyola.
Esta quinta campanya compta a nivell nacional amb la participació de més de 156 municipis costaners de cinc comunitats autònomes diferents i més de 16.000 establiments hostalers. Totes eixes localitats competiran per fer-se amb els nou guardons que Ecovidrio entregarà en el territori nacional.