La Junta de Govern de l'Ajuntament de Calp ha aprovat en la reunió mantinguda aquest matí sol·licitar a la Direcció General de Medi natural de la Conselleria d'Agricultura, Desenvolupament Rural, Emergència Climàtica i Transició Ecològica de la Generalitat Valenciana que el conegut com tunel del Penyal porte la denominació de Joël Robuchon.
Aquesta proposta arriba a penes dues setmanes després de complir-se el primer aniversari de la mort del cuiner francés, el qual estava molt vinculat a la localitat de Calp on tenia una residència i en la qual mantenia estrets llaços d'amistat amb restauradors i empresaris de la localitat des de feia més de 30 anys.
Joël Robuchon està considerat com un dels millors cuiners del món havent aconseguit al llarg de la seua extensa carrera el rècord de 32 estreles Michelín.
Entre les moltes distincions que va rebre al llarg de la seua carrera està el premi “Jaume Pastor i Fluixá – 9 d’Octubre” l'any 1999 i en aquella ocasió va manifestar el seu afecte per Calp i especialment pel Penó d'Ifach del qual deia li proporcionava “força i inspiració”.
Durant les seues estades a Calp era habitual veure a Robuchon ascendir al Penyal pel que el consistori calpí vol homenatjar el cuiner atorgant el seu nom al conegut com a túnel del Penyal en reconeixement a la difusió que de la localitat va fer en totes les seues intervencions públiques al llarg del món.