La mairie de Calp et plus de 161 établissements hôteliers de la commune concourront cet été à l’obtention du Drapeau Vert de la durabilité d’Ecovidrio. L’entité à but non lucratif chargée de la gestion du recyclage des emballages en verre en Espagne fête la cinquième édition de #MovimientoBanderasVerdes, sa célèbre campagne estivale qui vise à mettre en valeur ainsi qu’à reconnaître l’engagement de l’hôtellerie locale et des mairies en faveur du recyclage des emballages en verre, de la protection de l’environnement et du progrès vers un développement durable.
Ainsi, Calp rivalisera avec 40 communes valenciennes dans le but de rafler le « Drapeau Vert de la soutenabilité » d’Ecovidrio, qui a été déjà été décerné à l’Alfas del Pi et Finestrat lors de la dernière édition de cette initiative.
Cette année, Ecovidrio reconnaîtra également les deux établissements hôteliers les plus responsables et engagés en faveur de la soutenabilité de la Comunitat valencienne, évaluant les initiatives mises en place pour améliorer la gestion du recyclage des déchets, leur consommation d’énergie et d’eau ou leurs actions pour des courses durables, entre autres. Le restaurant Casa Montaña (Valence) et le restaurant Hydra (Calp, Alicane) ont été les établissements hôteliers récompensés lors de la dernière édition. De plus, en guise de nouveauté cette année et en supplément de cette reconnaissance, Ecovidrio invitera deux personnes issue de chaque établissement vainqueur à profiter d’une master class et d’une dégustation de divers plats cuisinés par un célèbre chef distingué de l’Étoile Verte Michelin.
Le Movimiento Banderas Verdes est une campagne au cours de laquelle, tous les étés, Ecovidrio s’allie à des communes et des hôteliers pour apporter une réponse aux indicateurs élevés de consommation d’emballage en verre, qui sont enregistrés dans les zones côtières de notre pays lors de la saison estivale. Pendant les mois d’été, un tiers des emballages en verre mis en circulation sont consommés et près de 50 % des déchets en verre à usage unique, qui sont mis sur le marché, sont générés par le secteur hôtelier. Consciente de la nécessité de soutenir l’hôtellerie, Ecovidrio mettra une équipe d’éducateurs environnementaux sur pied afin de donner plus de moyens, d’informations et de subventions au secteur HORECA de la côte espagnole.
Un projet consolidé en faveur de la durabilité sur nos côtes
Le Movimiento Banderas Verdes est devenue une initiative essentielle pour Ecovidrio au sein de son alliance avec le secteur de l’hôtellerie. Au niveau national, plus de 156 communes côtières issues de cinq communautés autonomes différentes et plus de 16 000 établissements hôteliers participeront à la cinquième édition de cette campagne. Toutes ces localités concourront pour remporter les neufs récompenses qu’Ecovidrio remettra sur le territoire national.
Lepe et Rota (Andalousie), Castelldefels et Vandellòs i l’Hospitatel de l’Infant (Catalunya), l’Alfás del Pi et Finestrat (Comunitat Valenciana), Alcudia y Menorca (Illes Balears) et San Pedro del Pinatar (région de Murcie) ont été, en 2023, les neufs communes récompensées du sceau de ville touristique durable engagée en faveur de la conservation de l’environnement à travers le recyclage du verre. De plus, deux d’entre elles auront l’opportunité de faire revalider leur distinction cet été, au cours de l’édition actuelle de cette initiative.
De son côté, Singlot Tapas (Illes Balears) ; 1935 Hotel & Apartments et Picaña Hamburguesería (Catalunya) ; Hydra y Casa Montaña (Comunitat Valenciana) ; El Rubio 360º (région de Murcie) ; et Hotel Magazonia, Costacabria Restaurante en el Mar et Restaurante Casa Santi (Andalousie) ont été les établissements hôteliers récompensés lors de la dernière édition de la campagne pour la mise en œuvre de mesures pionnières en faveur de l’environnement et de leur activisme en faveur de l’économie circulaire.