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LA IX ÉDITION DE FIRA CALP PARIE SUR LES TAPAS DE QUALITÉ

Jeudi, 18 Mai, 2017 - 15:00

La IX édition de Fira Calp, le salon gastronomique de la ville, se tiendra du 8 au 11 juin et pariera clairement sur les tapas de qualité. Organisé par l'Association hôtelière Sabor a Calpe avec la collaboration des départements municipaux de Commerce, Creama et Tourisme, le salon comptera sur 18 restaurants, bars et bars à cocktails qui offrent leurs meilleures spécialités. Cette année, les bars tenteront de présenter une préparation des tapas plus élaborée.

 

Celle-ci est l'une des nouveautés de la prochaine édition qui a été présentée lors d'une conférence de presse donnée par la conseillère pour le Commerce et Creama, Ana Sala, accompagnée du conseiller pour le Tourisme, Jan van Parijs, le président de l'association Sabor a Calpe, Iván Such,et le vice-président de l'association, José Baydal.

Cette année les tapas seront offertes à des prix raisonnables à nouveau, par deux, trois et quatre euros, et les boissons et la crème glacée à un euro. Le prix peut être payé en espèces directement à chaque stand ou comme au cours des dernières années, en utilisant des jetons, à un euro, sauf pour les boissons, qui ne peuvent pas être payées qu’en jetons.

Comme nouveauté, il y aura deux démonstrations culinaires, une à caractère végane par le coach d’alimentation nutritive Sofia de Juan Sánchez, le samedi 10 à 17:30h  et une autre le dimanche 11 à 17:30h par le chef du restaurant Puerto Blanco, Patrick Manguette. De plus, il y aura aussi une démonstration de préparation de cocktails par l'un des meilleurs spécialistes en Europe, Pablo Melian, le dimanche 11 à 18 h.

 

Le salon présentera un grand nombre de shows en plus des animations pour enfants. Le jeudi 8 ce sera la bande de Calpe « The Ace Band » à jouer, le vendredi les élèves de l'école de danse « Salsa en Calpe » et le groupe de musique MacLucas Band. Le samedi, il y aura le concours pour la meilleure tapa « Sabor a Calpe 2017 » et le show de Calpe Salsea et le dimanche ce sera la Colla Xirimiters el Carellot de Calp à jouer et aura lieu le concours pour le meilleur cocktail « Sabor a Calpe ».

 

La conseillère municipale pour le Commerce, Ana Sala, a remercié l'implication et les efforts de l'association hôtelière Sabor a Calpe pour organiser cet événement qui a été défini comme « une vitrine de la meilleure cuisine locale ». Iván Such, quant à lui, a déclaré que le but de ce salon est précisément d'améliorer les spécialités culinaires de la ville pour en devenir une référence. Le conseiller pour le Tourisme, Jan van Parijs, a encouragé les hôteliers à organiser des événements gastronomiques aussi dans les mois à mi-saison et basse saison pour relancer le secteur du tourisme.

Le salon ouvrira ses portes le jeudi 8 juin à 19 heures avec des horaires de 12h à 01 heures le vendredi et samedi et de 12 à 24 heures le dimanche. Ce salon réunit plus de 15.000 visiteurs au cours de ces quatre jours.